アールの優しい中央のモルタルカウンターと、奥のオフィス空間まで伸びた、継ぎ手のわからない約5ｍの木製のカウンター。入り口は元お寿司屋さんの名残りである石の壁を残し硝子と温かみのある木製で仕上げました。トイレの手洗いも大工と左官屋さんで作り、既製品を極力使わず全体の雰囲気を統一。
解体と内壁の塗装はお施主様のDIY。職人も含め皆の手で出来上がりました。